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2017/05/19
1分鐘變大廚 烤香蕉麵包布丁(第三十三集)
這是一道連小baby都可以吃的西式點心，採用香蕉、鮮奶、雞蛋、全麥土司等天然食材製做，
再以甘甜清香的黑糖提味，風味很可口、做法很簡單，而且營養價值高，很適合當作小朋友的點心。
食材：鮮奶300cc、香蕉半根、黑糖一大匙、雞蛋2顆、葡萄乾適量、全麥土司4片
做法：
1烤箱預熱180度備用、土司切丁狀備用。
2香蕉用叉子壓成泥狀，加入雞蛋混合拌勻。
3黑糖倒入牛奶中，以小火加熱至黑糖融化後，倒入香蕉雞蛋液中拌勻。
4土司丁倒入烤盤中，均勻淋上布丁液，上面撒上葡萄乾。
5以隔水烘烤方式，在烤盤下方放入2公分高的水盤，以180度中溫蒸烤約30~35分鐘，直到麵包丁呈現金黃色澤即可。