和緣餐飲於2003年在台中成立第一家『寬心園精緻蔬食料理』-台中大業店,這些年『寬心園精緻蔬食料理』陸續開設了其它分店,目前全省共有12家直營店-分別位於台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄,提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。。




『寬心園』一貫堅持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求,運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合中、日料理與法、義烹調的精髓,設計出獨一無二的素膳佳餚,特別強調美味、創意與精緻。以新鮮青蔬鮮果做主軸,搭配適當的豆製品,採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。


【用餐環境上】
以中國禪風作主調,結合現代美學展現,用簡潔的線條,柔和的燈光,富藝術人文的擺設,營造出寬心怡適的用餐氣氛。


【菜色方面】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,讓您吃得健康。


【口味方面】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓,設計出獨一無二的素膳佳餚,特別強調美味、創意與精緻。


【四大主題套餐】
「吉祥」「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌,健康均衡的營養,帶給您滿滿的活力與幸福。


【寬心園目前擁有下列各具特色分店】
台北安和店台北信義店台北淡水店台北天母店板橋中山店中壢SOGO店新竹竹北店台中大業店台中漢口店台中文心公益店台南永華店高雄愛河店高雄明誠店於103年7月開幕,提供同等優質的餐點服務。
 
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